L’année 2022 a apporté une vague d’innovations dans la célèbre cuisine italienne. Les chefs à travers le monde expérimentent de nouvelles façons pour captiver nos papilles gustatives. Par exemple, avez-vous déjà entendu parler du “Pizza Cornicione”? Cette tendance nouvelle consiste à garnir les bords de la pizza, autrefois laissés nus, avec des ingrédients délicats comme la mozzarella, le jambon de Parme ou encore le roquette. C’est une innovation qui ajoute non seulement à l’esthétique mais aussi à la saveur du plat.
De plus, le mouvement “Slow Food” a pris son envol en Italie. Ce mouvement promeut l’utilisation d’ingrédients locaux, de saison, dans un souci de durabilité. Il favorise également la mise en valeur des recettes régionales oubliées.
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Voulez-vous vivre l’authenticité de ces nouvelles tendances culinaires italiennes sans quitter votre domicile? Faites un tour virtuel sur notre site web. Vous y trouverez une gamme de plats traditionnels italiens, améliorés par des touches innovantes, qui ressemblent exactement à ce que votre palais gourmand recherche. Qu’il s’agisse de notre pizza au cornicione ou de notre vaste sélection de plats correspondant aux principes du “Slow food”, nous avons quelque chose pour répondre à tous les goûts.
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